Pellicole che incorporano agenti antimicrobici inorganici fotocatalitici
Applicazioni di film che incorporano agenti antimicrobici inorganici fotocatalitici: da quando i prodotti antimicrobici fotocatalitici sono apparsi per la prima volta sul mercato in Giappone nel 1995, l'imballaggio alimentare è stato un importante campo di applicazione.
Pellicole che incorporano agenti antimicrobici naturali e polimerici
Altri tipi includono film che incorporano agenti antimicrobici naturali o polimerici. I loro meccanismi antimicrobici implicano interazioni tra le cariche sulle catene molecolari e sui microrganismi, inibendo così la proliferazione microbica e fornendo effetti antimicrobici. I materiali comunemente utilizzati negli imballaggi alimentari includono chitosano, acido sorbico e composti derivati dalla curcuma-(come i curcuminoidi).
Pellicole che incorporano agenti antimicrobici compositi
L'efficacia delle pellicole che incorporano agenti antimicrobici compositi è dimostrata in diversi modi: estendendo la durata dell'attività antimicrobica; ottenere prestazioni antimicrobiche a basse concentrazioni; e l’ampliamento dello spettro antimicrobico per inibire una gamma più ampia di microrganismi rispetto alle pellicole contenenti un singolo agente antimicrobico.
Agenti antimicrobici inorganici
Gli agenti antimicrobici inorganici vengono prodotti sfruttando le proprietà battericide e batteriostatiche dei metalli-come argento, rame, zinco e titanio-e dei rispettivi ioni.